Джульетта Симионато (итал. Giulietta Simionato; 12 мая 1910, Форли, Италия — 5 мая 2010, Рим, Италия) — итальянская оперная певица (меццо-сопрано).

Дебютировала в качестве оперной певицы в 1928 году, когда ей было всего восемнадцать лет. С 1935 года — на сцене театра «Комунале» (Флоренция). С 1937 года — в театре «Ла Скала» (Милан). Неоднократно исполняла оперные партии и на других знаменитых оперных площадках — в лондонском «Ковент-Гардене», нью-йоркском «Метрополитен-опера», Венской государственной опере. В 1964 году в составе труппы «Ла Скала» выступала в Москве.

Лучшие партии — Амнерис, Азучена; Эболи («Дон Карлос»), Адальжиза («Норма»). Среди других партий — Куикли («Фальстаф»), Кармен; Шарлотта («Вертер»), Орфей («Орфей и Эвридика»), Джейн Сеймур («Анна Болейн» Доницетти).

Премия «Золотой Орфей» (1956).